Как начать готовить если никогда этого не делал

Что понадобится

Вам понадобятся: сковорода с антипригарным покрытием (от 1500 руб.), кастрюля объёмом 2–3 литра (от 1000 руб.), нож шеф-повара (от 800 руб.) и разделочная доска (от 300 руб.). Также пригодятся: лопатка, половник, миска, мерный стакан и несколько контейнеров для хранения. Продукты для старта: яйца, макароны, рис, картофель, лук, морковь, растительное масло, соль и перец.

Пошаговая инструкция — 7 шагов

1. 1
   Шаг 1: Купите базовый инвентарь

   Не гонитесь за дорогим — достаточно сковороды (диаметр 24–26 см), кастрюли, ножа и доски. В 2026 году в магазинах типа «Пятёрочка» или Fix Price можно найти всё за 3000–4000 руб.
2. 2
   Шаг 2: Закупите простые продукты

   Купите яйца (10 шт. — около 80 руб.), пачку макарон (50 руб.), пакет риса (100 руб.), картошку (2 кг — 60 руб.), лук и морковь (по 30 руб.), масло подсолнечное (100 руб.), соль и перец (50 руб.). Этого хватит на неделю простых блюд.
3. 3
   Шаг 3: Освойте варку

   Вскипятите воду в кастрюле, посолите (1 ст. ложка на 2 литра), опустите макароны или рис. Варите макароны 8–10 минут, рис — 15–20 минут. Слейте воду через дуршлаг. Готово.
4. 4
   Шаг 4: Освойте жарку

   Разогрейте сковороду с 1 ст. ложкой масла. Разбейте яйцо — жарьте 2–3 минуты до белка. Или нарежьте картошку соломкой, жарьте 10–15 минут, помешивая. Солите в конце.
5. 5
   Шаг 5: Научитесь нарезке

   Держите нож правильно: большой палец и указательный сжимают лезвие у рукоятки, остальные — рукоятку. Режьте лук кольцами, морковь кружочками. Для безопасности подогните пальцы второй руки внутрь.
6. 6
   Шаг 6: Приготовьте первое блюдо — яичницу с овощами

   Нарежьте лук и морковь, обжарьте на сковороде 5 минут. Разбейте 2 яйца, посолите, жарьте ещё 2–3 минуты. Подавайте с хлебом. Всё просто.
7. 7
   Шаг 7: Постепенно усложняйте рецепты

   Попробуйте суп (картошка, морковь, лук — варить 20 минут), пасту с соусом (обжарьте лук и помидоры из банки), рис с овощами. Через 2 недели вы будете готовить уверенно.

Частые ошибки

Частые вопросы