Как вести себя при проверке роспотребнадзора на рынке

Почему Роспотребнадзор приходит на рынок и чем это грозит

Роспотребнадзор проверяет соблюдение санитарных норм и прав потребителей. На рынках инспекторы ищут просрочку, отсутствие сертификатов, грязь и неправильные ценники. Штрафы для ИП — до 50 000 рублей, для юрлиц — до 300 000 рублей, а за грубые нарушения могут приостановить торговлю на 90 суток.

Чек-лист — 8 шагов для подготовки к проверке

1. 1
   Шаг 1: Проверьте медицинские книжки

   У каждого продавца должна быть действующая медкнижка с отметками о гигиенической аттестации и флюорографии. Просрочка или отсутствие — штраф от 15 000 рублей. Убедитесь, что книжки хранятся на рабочем месте.
2. 2
   Шаг 2: Разложите товар по срокам годности

   Товар с истекающим сроком должен быть отдельно от свежего. Просрочку нельзя продавать — это основание для крупного штрафа. Проверьте все позиции, уберите всё, что просрочено.
3. 3
   Шаг 3: Приведите в порядок ценники

   Ценник должен быть на каждом товаре: название, вес/объём, цена за единицу, подпись материально ответственного лица. На рынках часто штрафуют за отсутствие ценников или нечитаемые надписи.
4. 4
   Шаг 4: Подготовьте документы на товар

   Сертификаты соответствия или декларации о соответствии — для каждого продукта. Инспектор может запросить их в любой момент. Храните копии в папке рядом с прилавком.
5. 5
   Шаг 5: Уберите лишнее с прилавка

   На прилавке не должно быть посторонних вещей: личных сумок, телефонов, еды продавца. Это нарушение санитарных норм. Оставьте только товар, весы и кассу.
6. 6
   Шаг 6: Проверьте весы и кассу

   Весы должны быть поверены (свидетельство о поверке на руках). Кассовый аппарат — зарегистрирован в ФНС, чек выбивается при каждой продаже. Штраф за отсутствие чека — от 10 000 рублей.
7. 7
   Шаг 7: Подготовьте уголок потребителя

   На видном месте должна быть книга жалоб и предложений, закон «О защите прав потребителей», правила торговли, информация о продавце (название, ИНН, режим работы). Инспектор проверит это в первую очередь.
8. 8
   Шаг 8: Обеспечьте чистоту

   Прилавок, пол, холодильники — всё должно быть чистым. Наличие грязи, насекомых или грызунов — повод для внеплановой проверки и штрафа. Ежедневно проводите уборку.

Частые ошибки

Частые вопросы