Какие продукты не требуют хранения в холодильнике для студента

Почему студенту важно знать, что можно не хранить в холодильнике

Холодильник в общежитии часто маленький или общий, а продукты портятся. Зная, какие продукты не требуют холода, вы сэкономите место, деньги и нервы. В этом чеклисте собраны продукты, которые спокойно лежат при комнатной температуре до нескольких месяцев.

Чеклист — 15 шагов

1. 1
   Шаг 1: Крупы и макароны

   Рис, гречка, овсянка, пшено, перловка, макароны — все это хранится в сухом шкафу до года. Главное — герметичная тара, чтобы не завелись жучки. Купите пару пластиковых контейнеров или используйте банки с крышками.
2. 2
   Шаг 2: Бобовые

   Фасоль, горох, чечевица, нут — богаты белком и хранятся без холодильника. Срок годности — 1–2 года. Варятся долго, но зато сытно и дёшево.
3. 3
   Шаг 3: Консервы

   Рыбные, мясные, овощные консервы — идеальный вариант для студента. В закрытом виде стоят годами, открытые — лучше съесть за день. Обратите внимание на тушёнку, шпроты, кукурузу, горошек.
4. 4
   Шаг 4: Овощи и фрукты

   Картофель, лук, чеснок, морковь, свекла, тыква, кабачки, капуста — хранятся в тёмном прохладном месте (под кроватью или в кладовке). Яблоки, бананы, цитрусовые, помидоры, огурцы, перец — при комнатной температуре не портятся несколько дней. Не мойте их до хранения.
5. 5
   Шаг 5: Сухофрукты и орехи

   Курага, изюм, чернослив, финики, грецкие орехи, миндаль, арахис — отличный перекус. Хранить в сухом месте в закрытой банке. Срок годности — до полугода. Смело берите с собой на пары.
6. 6
   Шаг 6: Хлеб и выпечка

   Цельнозерновой хлеб, батоны, буханки хранятся 3–5 дней в хлебнице или бумажном пакете. Нарезной хлеб быстрее плесневеет — лучше покупать целый. Сухари и гренки — ещё дольше.
7. 7
   Шаг 7: Сладости и десерты

   Шоколад, пастила, мармелад, печенье, вафли, пряники, сушки, баранки, конфеты — все это спокойно лежит в шкафу. Шоколад может таять летом — держите подальше от батареи. Мёд, варенье, джем, сгущёнка — в закрытом виде не портятся годами.
8. 8
   Шаг 8: Соусы и масла

   Растительное масло (подсолнечное, оливковое) хранится в тёмном месте до года. Уксус, соевый соус, кетчуп, горчица, аджика — в заводской упаковке не требуют холода. Открытые — лучше использовать за месяц.
9. 9
   Шаг 9: Специи и приправы

   Соль, сахар, перец, куркума, паприка, корица, лавровый лист — не портятся никогда. Храните в плотно закрытых банках. Специи теряют аромат, но не становятся опасными.
10. 10
    Шаг 10: Напитки

    Чай, кофе, какао, сухое молоко, растворимые напитки — всё это хранится в сухом месте. Зелёный и чёрный чай — до 2 лет. Кофе в зёрнах — до года, молотый — до 6 месяцев. Воду и газировку можно пить комнатной температуры.
11. 11
    Шаг 11: Бакалея для выпечки

    Мука, крахмал, желатин, дрожжи сухие, разрыхлитель, ванилин, какао-порошок — хранятся в сухом шкафу. Муку лучше просеивать перед использованием. Дрожжи сухие — до года.
12. 12
    Шаг 12: Яйца

    Вопреки мифам, свежие яйца можно хранить при комнатной температуре до 2 недель. Важно: они не должны быть мытыми (мытые портятся быстрее). Если сомневаетесь — проверьте в воде: свежее тонет.
13. 13
    Шаг 13: Сыры и молочка

    Твёрдые сыры (пармезан, гауда, чеддер) могут лежать вне холодильника до недели в пергаменте. Масло сливочное — 3–5 дней в маслёнке. Молоко, кефир, йогурт лучше сразу съедать или хранить в холодильнике соседа.
14. 14
    Шаг 14: Зелень

    Петрушка, укроп, кинза, зелёный лук — поставьте в стакан с водой, как букет. Так они простоят 3–5 дней на столе. Меняйте воду раз в день. Можно также завернуть во влажное полотенце.
15. 15
    Шаг 15: Чипсы, снеки, лапша быстрого приготовления

    Чипсы, сухарики, крекеры, лапша «роллтон», пюре быстрого приготовления — классика студенческой жизни. Хранятся в шкафу, срок годности — до года. Только не забывайте, что это не основа рациона.

Частые ошибки

Частые вопросы