#автоматизация кафе

Как масштабировать малый бизнес и не потерять качество продукта

Чтобы масштабировать кафе или кофейню без потери качества, внедрите стандарты приготовления, обучите персонал по чек-листам и настройте систему контроля закупок. В 2026 году это единственный способ открыть вторую точку, не получив шквал негативных отзывов.

Какой онлайн-кассой оснастить кафе в 2026 без штрафов

Чтобы не получить штраф в 2026 году, кафе обязано использовать онлайн-кассу, которая передаёт данные в ФНС через ОФД. Для заведений общепита с 1 марта 2026 действуют новые правила: касса должна поддерживать автоматический расчёт НДС при ставке 20% и печатать QR-код для оплаты через СБП. Подойдут модели «Атол 91Ф», «Штрих-М-01Ф» или «Эвотор 5» с фискальным накопителем на 36 месяцев.