Пошагово
Как повысить цены в кофейне без потери клиентов
Повысить цены в кофейне без оттока клиентов можно за счёт поэтапного роста, добавления ценности и правильной коммуникации. В 2026 году средний чек в кофейнях вырос на 18% по сравнению с 2025 годом, но клиенты остались — если повышение было обосновано.