Инструкция
Что делать если виноград перезрел и начал портиться
Срежьте подгнившие ягоды, промойте оставшийся виноград в лёгком растворе соды и немедленно запустите брожение. Если вино уже скисло — добавьте метабисульфит калия и подкормите дрожжи. В 2026 году перезревший виноград — не повод выбрасывать урожай.