Инструкция
С чего начать открытие кофейни с нуля в 2026 году
Чтобы открыть кофейню с нуля в 2026 году, начните с выбора формата и составления финансовой модели. Вам понадобится минимум 1,5 млн рублей на запуск кофейни навынос и около 5 млн рублей на полноценное заведение с посадочными местами. Первый шаг — зарегистрировать ИП или самозанятость, а затем найти помещение с готовой вентиляцией и водопроводом.