#домашний повар

Как правильно точить ножи чтобы они оставались острыми

Чтобы ножи оставались острыми, используйте водный камень зернистостью 1000/3000 грит. Начните с грубой стороны, затем перейдите на мелкую, соблюдая угол 15–20 градусов. Регулярная правка мусатом продлевает остроту между заточками.

Какой гриль выбрать для домашнего приготовления

Для домашнего приготовления лучше всего подходит электрический гриль — он компактный, не требует угля и газа, а хорошая модель стоит от 5 000 до 15 000 рублей. Если хотите более насыщенный вкус дымка, выбирайте газовый гриль (от 20 000 рублей) или угольный (от 8 000 рублей).