Пошагово
Как сделать закваску для хлеба в домашних условиях
Чтобы сделать закваску для хлеба дома, смешайте 50 г ржаной муки и 50 мл воды, оставьте на 24 часа при 25°C. Затем ежедневно подкармливайте 25 г муки и 25 мл воды — через 5–7 дней закваска будет готова.