Пошагово
Что делать если аренда кафе выросла и прибыль упала
Если аренда кафе выросла на 20–30%, а прибыль упала — пересмотрите договор аренды, оптимизируйте меню и увеличьте средний чек за счёт допродаж. В 2026 году владельцы кафе массово переходят на гибкую аренду с процентом от оборота и внедряют динамическое ценообразование.