#издержки

Как закупить цветы к 8 марта без убытков

Чтобы закупить цветы к 8 марта без убытков, заключите договоры с 3–4 оптовиками до 1 февраля и зафиксируйте цены. Заранее определите бюджет на закупку — не более 40% от прогнозируемой выручки. В 2026 году средняя наценка на розу составляет 250–300%, а на тюльпан — 200–250%.

Что делать если аренда кафе выросла и прибыль упала

Если аренда кафе выросла на 20–30%, а прибыль упала — пересмотрите договор аренды, оптимизируйте меню и увеличьте средний чек за счёт допродаж. В 2026 году владельцы кафе массово переходят на гибкую аренду с процентом от оборота и внедряют динамическое ценообразование.