#комбо

Как увеличить утренний трафик в кофейне с помощью акций

Увеличить утренний трафик в кофейне можно с помощью простых акций: комбо-предложений, скидок за ранний визит и программ лояльности. В 2026 году это особенно эффективно, так как конкуренция в сегменте кофе навынос выросла на 35%.

Как увеличить средний чек в кофейне без повышения цен

Увеличить средний чек без повышения цен можно через апселлинг и комбинированные предложения. Предложите клиенту добавить сироп, молоко или десерт за небольшую доплату. В 2026 году это даёт рост чека на 15–30% без изменения прайса.