Пошагово
Как повысить крепость домашнего пива без потери вкуса
Добавьте больше солода или используйте сахарозаменители вроде декстрозы, но не перебарщивайте с водой. Чтобы сохранить вкус, увеличьте количество хмеля или выберите штамм дрожжей с высокой толерантностью к алкоголю.