Инструкция
Как расставить мебель в маленькой кофейне
Расставьте мебель так, чтобы на 12–15 кв. м помещалось 6–8 посадочных мест и зона ожидания. В 2026 году средний чек кофейни на вынос вырос до 350 ₽, а аренда — до 3 500 ₽/м² в месяц. Правильная планировка повышает пропускную способность на 20–30%.