Сравнение
Какую воду использовать для домашнего пивоварения чтобы не было кислого вкуса
Кислый вкус в домашнем пиве чаще всего вызывают бактерии и неправильный pH затора. Чтобы избежать этого, используйте фильтрованную или бутилированную воду с низким содержанием хлора и pH около 6.5–7.0. В 2026 году лучший выбор — вода с общим солесодержанием 50–150 мг/л.