#молочная

Как взбить молоко для капучино в домашних условиях без капучинатора

Взбить молоко для капучино без капучинатора можно с помощью френч-пресса, венчика или банки. Главное — использовать холодное молоко жирностью 3,2% и нагреть его до 60–65°C. Рассказываем пошагово, как сделать плотную пенку за 2 минуты.

Как подключиться к системе маркировки продуктов в 2026

В 2026 году подключение к системе маркировки «Честный знак» обязательно для всех магазинов, торгующих молочкой, водой, пивом и рядом других товаров. Для этого нужно зарегистрироваться в системе, настроить электронный документооборот и купить 2D-сканер за 15 000–25 000 рублей. Процесс занимает от 3 до 7 рабочих дней, если заранее подготовить УКЭП и договор с оператором ЭДО.