#настройка кофемашины

Как улучшить качество воды для кофе в кофейне

Качество воды напрямую влияет на вкус кофе. Лучший способ улучшить воду — установить систему обратного осмоса с минерализацией или использовать фильтры с ионообменной смолой.

Почему кофе из кофемашины горчит и что делать

Горький кофе из кофемашины — чаще всего следствие перегрева, перемола или забитых деталей. Чтобы убрать горечь, снизьте температуру заваривания до 90–92 °C, увеличьте помол на 1–2 деления и прочистите заварной блок специальным средством.