Инструкция
Как подготовиться к проверке сэс в пекарне
Чтобы пройти проверку СЭС в пекарне в 2026 году, нужно заранее проверить документы, санитарное состояние помещений и маркировку продукции. Главное — убедиться, что у вас есть программа производственного контроля, договоры на дезинфекцию и медкнижки у сотрудников.