Инструкция
Что делать если закваска для хлеба испортилась
Если закваска покрылась плесенью, приобрела резкий ацетоновый запах или на поверхности появились розовые/оранжевые разводы — её нельзя реанимировать, только выбросить. Для остальных случаев есть 5 шагов, которые вернут закваску к жизни за 2–3 дня. Ниже — пошаговый чеклист с конкретными сроками и признаками.