#сокращение отходов

Что делать с остатками хлеба в пекарне

Остатки хлеба в пекарне можно переработать в сухари, панировку или квас, отдать на благотворительность или продать как корм для животных. В 2026 году закон разрешает использовать хлебные отходы для производства вторичной продукции при соблюдении норм Роспотребнадзора.

Как сократить пищевые отходы на кухне без лишних усилий

Планируйте меню на неделю, храните продукты правильно и используйте остатки — это снизит объём пищевых отходов на 40–60%. В 2026 году в России действуют налоговые льготы для тех, кто сдаёт органику на переработку, а средняя семья тратит на выброшенную еду до 12 000 рублей в год.

Как готовить на одного человека без лишних трат и отходов

Готовить на одного — значит тратить меньше денег и не выбрасывать еду. В 2026 году средний чек на продукты для одного человека в Москве — 12 000 рублей в месяц, а в регионах — 8 000. С этим чек-листом вы сократите расходы на 30% и избавитесь от пищевых отходов.