Пошагово
Как начать печь безглютеновый хлеб в пекарне
Чтобы начать печь безглютеновый хлеб в пекарне, вам потребуется выделить отдельную зону производства, закупить сертифицированное сырьё и пройти обучение. В 2026 году спрос на безглютеновую выпечку вырос на 40% по сравнению с 2024 годом. Вот пошаговая инструкция, как запустить линейку за 3 месяца.