FAQ
Почему портится закваска для хлеба и как это исправить
Закваска портится из-за неправильного ухода: перекорма, недокорма, грязной посуды или неподходящей температуры. В 2026 году домашние пекари всё чаще сталкиваются с плесенью, кислым запахом и отделением жидкости — но почти все проблемы решаются за 2–3 дня.