Сравнение
Стоит ли кафе запускать свою доставку в 2026 году
В 2026 году запуск собственной доставки выгоден, если ваше кафе приносит от 500 000 рублей выручки в месяц и работает в районе с плотной жилой застройкой. Для точек с чеком ниже 400 рублей и удалением от жилых кварталов выгоднее остаться на агрегаторах. Решение упирается в маржинальность блюд и загрузку кухни.