#меню кофейни

Какой кофе самый популярный в россии в 2026

В 2026 году самым популярным кофе в России остаётся латте — на него приходится 38% всех продаж в кофейнях. На втором месте капучино с долей 29%, а замыкает тройку раф — 15%. Эти цифры подтверждаются данными «Кофейного союза России» за первый квартал 2026 года.

Как увеличить средний чек в кофейне навынос с помощью меню

Средний чек в кофейне навынос поднимают через меню: добавляют комбо-наборы, позиции с допами и сезонные предложения. В 2026 году работают проверенные приёмы — рассказываем по шагам.