#перекрестные продажи

Как увеличить средний чек в кафе без агрессивных продаж

Увеличить средний чек в кафе без агрессивных продаж можно через апсейлинг, комбо-предложения и перекрёстные рекомендации. В 2026 году средний чек в заведениях Москвы вырос на 12% благодаря таким методам. Рассказываем, как внедрить их без давления на гостя.

Как выполнить план продаж когда нет новых лидов

Когда новые лиды не поступают, выполнить план продаж можно за счёт работы с текущей базой: до-продажи существующим клиентам, возврат «спящих» контактов и перекрёстные продажи. Вот пошаговый чеклист, который поможет закрыть сделку без новых входящих.