Какую программу для учета продуктов выбрать для пекарни
Для небольшой пекарни лучше всего подходят два решения: R-Keeper и iiko. R-Keeper проще и дешевле, а iiko мощнее, но дороже. Выбор зависит от размера бизнеса и потребностей в аналитике.
В чём разница
R-Keeper и iiko — две самые популярные системы для учета в общепите. R-Keeper — классика, дешевле и проще в освоении, подходит для одной точки. iiko — облачная платформа с мощной аналитикой, интеграциями и поддержкой сети заведений. Разница в цене и функционале: iiko дороже, но дает больше контроля.
Сравнение: R-Keeper vs iiko
| Критерий | R-Keeper | iiko |
|---|---|---|
| Стоимость лицензии | от 15 000 ₽ за одно рабочее место | от 25 000 ₽ за одно рабочее место |
| Облачное решение | есть, но ограниченный функционал | полноценное облако, доступ с любого устройства |
| Учет продуктов и калькуляция | базовый, ручной ввод рецептур | автоматический расчет, списание по факту продаж |
| Интеграция с кассами | свои кассы (R-Keeper POS) | любые 54-ФЗ кассы, встроенный модуль |
| Складской учет | только приход/расход, без партионного | полный складской учет с партиями и сроками годности |
| Аналитика и отчеты | базовые отчеты по продажам | глубокие отчеты, дашборды, прогнозы |
| Поддержка сети заведений | сложно, требуется отдельная настройка | единая база для сети, централизованное управление |
| Обучение персонала | 1-2 дня | 3-5 дней из-за большего функционала |
Когда выбрать R-Keeper, когда iiko
Если у вас одна пекарня с 1-2 кассирами и вам нужен просто учет продаж и базовый контроль продуктов — берите R-Keeper. Он дешевле, проще и окупается за 2-3 месяца. Если у вас 2+ точки, вы хотите автоматически списывать муку и масло при каждой продаже, следить за сроками годности и получать отчеты на телефоне — выбирайте iiko. Он дороже, но сокращает списание продуктов на 15-20%.