whatdoing.
КалькуляторыТеги
еда и кулинарияЧеловек, который хочет питаться по сезону · Сравнение
5 июня 2026 г. · 2 мин чтения

Какие овощи и фрукты сейчас сезонные в средней полосе

В мае 2026 года в средней полосе России сезонные овощи и фрукты — это редис, зелень (лук, шпинат, салат), спаржа, ревень, а также первые тепличные огурцы и помидоры. Из ягод — земляника и клубника из открытого грунта появятся к концу мая — началу июня. Ниже — таблица с ценами, сроками и советами по выбору.

Что сейчас в сезоне в средней полосе

В мае 2026 года природа только просыпается, но на прилавках уже есть свежие местные овощи и зелень. Главные сезонные продукты — редис, шпинат, салат, лук на перо, спаржа и ревень. Тепличные огурцы и помидоры тоже местные, но ещё дорогие — их пик придётся на июнь.

Сравнительная таблица сезонных овощей и фруктов в средней полосе (май 2026)

ПродуктСезонСредняя цена (руб/кг)Совет по выборуГде купить
Редисмай–июнь80–120Выбирайте корнеплоды с ботвой — она должна быть свежей, не вялой.Рынки, овощные ларьки
Зелень (лук, шпинат, салат)май–сентябрь150–250Листья должны быть яркими, без жёлтых пятен.Рынки, супермаркеты
Спаржамай–июнь400–600Стебли должны быть упругими, с закрытыми головками.Фермерские лавки, экомаркеты
Ревеньмай–июнь200–350Стебли должны быть толстыми, без повреждений.Рынки, частные продавцы
Огурцы тепличныемай–октябрь120–180Покупайте местные — они ароматнее и свежее.Супермаркеты, рынки
Помидоры тепличныемай–октябрь150–250Цвет должен быть равномерным, плоды упругими.Супермаркеты, рынки
Клубника (земляника)конец мая – июль300–500Ягоды должны быть сухими, с зелёной плодоножкой.Рынки, фермерские хозяйства
Купить семена сезонных культур

Как выбрать сезонные продукты под свой бюджет

Если хотите сэкономить — покупайте редис и зелень на рынках: они дешевле и свежее, чем в супермаркетах. Спаржа и ревень — деликатесы, берите их в небольших количествах для салатов или выпечки. Тепличные огурцы и помидоры ещё дороги, поэтому закладывайте в меню больше зелени и редиса. Клубнику лучше покупать в конце мая — начале июня, когда она массово созревает и цена падает на 20–30%.

Частые ошибки при выборе сезонных продуктов

Покупать импортные овощи и фрукты вместо местных — они дороже и менее свежие.
Выбирать редис без ботвы — он мог храниться долго и потерять сочность.
Игнорировать местные тепличные огурцы и помидоры — они вкуснее привозных.

Частые вопросы о сезонных овощах и фруктах

Какие фрукты сейчас сезонные в средней полосе?
В мае из местных фруктов только ягоды: земляника и клубника. Яблоки и груши — прошлогодние, их лучше не брать.
Где лучше покупать сезонные овощи?
На рынках и у фермеров — там цены ниже, а качество выше, чем в супермаркетах.
Как хранить редис и зелень, чтобы они дольше оставались свежими?
Редис храните в холодильнике с ботвой, зелень — в стакане с водой, как букет.
Почему тепличные помидоры дорогие в мае?
Это первый урожай, его мало, а спрос высок. К июню цены снизятся на 30–40%.
Можно ли вырастить редис самостоятельно на балконе?
Да, редис отлично растёт в контейнерах глубиной 20 см. Срок созревания — 20–25 дней.
Партнёр
sgenerate.ru— нейросеть для постов ВКонтакте и Telegram
Генерирует текст и картинку за 5 секунд, строит контент-план, публикует по расписанию. Пакет START — бесплатно. Попробовать →
питание749продукты135овощи106сезонность43зелень35ягоды24клубника18огурцы18сезонные17помидоры16полоса15фрукты15средняя14средняя полоса8редис7сезонные продукты3май2питание по сезону1ревень1спаржа1
Читайте также
Как правильно вялить мясо в домашних условиях
Вяленое мясо в домашних условиях готовится из свежей вырезки с помощью соли, специй и сушки при 60–70°C. Процесс занимает от 6 до 12 часов в зависимости от толщины кусков. Чтобы мясо получилось безопасным и вкусным, соблюдайте температурный режим и используйте нитритную соль.
Что приготовить на ужин, если гости пришли неожиданно: чеклист на 2026 год
Нежданные гости — не повод для паники. За 30–40 минут можно приготовить ужин из того, что есть в холодильнике: пасту с овощами, куриные стрипсы или быстрый пирог. Вот чеклист на 2026 год, который выручит в любой ситуации.
Какое меню составить на неделю для семьи из 4 человек за 5000 рублей
Чтобы уложиться в 5000 рублей на неделю для семьи из 4 человек, планируйте бюджетное меню с упором на крупы, сезонные овощи и курицу. В 2026 году средняя цена обеда из трёх блюд на одного человека — 180 рублей, если готовить дома. Вот готовый план с рецептами и списком покупок.
Какие растительные продукты богаты белком для веганов
Тофу, чечевица, нут, киноа и конопляное семя — главные растительные источники белка для веганов. В 2026 году в России доступны десятки продуктов с содержанием белка от 15 до 30 г на 100 г, которые полностью покрывают суточную норму.