#квас

Что делать с остатками хлеба в пекарне

Остатки хлеба в пекарне можно переработать в сухари, панировку или квас, отдать на благотворительность или продать как корм для животных. В 2026 году закон разрешает использовать хлебные отходы для производства вторичной продукции при соблюдении норм Роспотребнадзора.

Как вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях

Чтобы вырастить чайный гриб с нуля, нужно приготовить сладкий чай, накрыть банку марлей и ждать 2–4 недели, пока на поверхности не появится тонкая плёнка — это и есть будущий гриб. Затем перелейте гриб в свежий чай и через 7–10 дней получите готовый напиток. Рассказываем пошагово, как не допустить ошибок.

Как приготовить домашний свекольный квас для заготовок на зиму

Чтобы приготовить домашний свекольный квас для зимних заготовок, нужно взять 500 граммов свежей свёклы, 3 литра фильтрованной воды, 50 граммов сахара и 10 граммов соли. Этот рецепт даёт насыщенный напиток с лёгкой кислинкой, который хранится до 6 месяцев в темном прохладном месте. Следуйте шагам ниже, чтобы получить стабильный результат без плесени.